文章摘要：为进一步加强幼儿园食堂安全管理，提高食堂工作人员安全意识和责任意识，严把食品安全关，10月14日中午，合沟镇中心幼儿园开展食品安全专题培训。首先，桑磊园长向参会人员传达了新沂市教育局《2021秋季校园食品安全工作培训班》的会议精神，要求食堂工作人员要严格按照“五常”管理的要求做好