为进一步加强幼儿园食堂安全管理，提高食堂工作人员安全意识和责任意识，严把食品安全关，10月14日中午，合沟镇中心幼儿园开展食品安全专题培训。

首先，桑磊园长向参会人员传达了新沂市教育局《2021秋季校园食品安全工作培训班》的会议精神，要求食堂工作人员要严格按照“五常”管理的要求做好食堂食品安全工作。随后，桑磊园长带领全体食堂工作人员学习《校园食品安全管理手册》、《餐饮行业食品安全培训》等相关内容，全面提高食堂从业人员的专业技能和安全防范意识。最后，孙倩倩主任带领大家回顾了食堂工作人员工作操作规范，对出现的问题与食堂人员进行了现场协商，并给出了解决办法。

本次培训，使幼儿园食堂从业人员对食品卫生及食品安全有了更全面的理解，进一步规范了食堂管理流程，提高了食品安全意识和责任感，为全体师幼的生命健康安全奠定了基础。

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